Kuchnia grecka

mięso i ryby po grecku

Mięso i ryby po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 2

W poprzednim wpisie podałam słownictwo dotyczące owoców, warzyw i ziół. Dzisiaj natomiast zajmiemy się mięsem, rybami i owocami morza, czyli tym, z czego kuchnia grecka słynie najbardziej. Wszystkie słowa podane są w liczbie pojedynczej wraz z rodzajnikiem, wymową i polskim tłumaczeniem. Przy mięsach w niektórych przypadkach podaję dwa greckie terminy, ponieważ w sklepie czy w …

Mięso i ryby po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 2 Czytaj dalej »

greckie wypieki świąteczne

O greckich wypiekach świątecznych

Skoro napisaliśmy już kartki z życzeniami świątecznymi, pora zająć się przygotowywaniem słodkich wypieków. W Grecji tradycyjnymi wypiekami, które kojarzą się ze świętami, są: (οι) κουραμπιέδες (i kurabiedhes), (τα) μελομακάρονα (ta melomakarona), (οι) δίπλες (i dhiples) i (η) βασιλόπιτα (i wasilopita). Mniej słodkim wypiekiem jest (το) χριστόψωμο (to christopsomo), czyli wypiek nazwany chlebem Chrystusa (Χριστός + …

O greckich wypiekach świątecznych Czytaj dalej »

Owoce i warzywa po grecku

Owoce, warzywa i zioła po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 1

Ο kuchni greckiej napisano już chyba wszystko, co było możliwe. Nie sądzę, żebym mogła wnieść do tego tematu cokolwiek nowego, dlatego też postanowiłam zająć się kuchnią od strony językowej. W kilku wpisach zbiorę słownictwo związane z produktami spożywczymi, gotowaniem, składnikami dań, napojami itp., co ułatwi Wam zamawianie jedzenia (i rozmawianie o nim) w Grecji. Nasz …

Owoce, warzywa i zioła po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 1 Czytaj dalej »

kawa grecka

Kawa grecka (ellinikos kafes) – ulubiony napój Greków

Nastał październik (oktowrios – Οκτώβριος), a wraz z nim krótsze, chłodniejsze dni. Nawet w Grecji było już chłodniej przez kilka dni. Najlepszym napojem na poprawę humoru w taką pogodę jest kawa, a jeszcze lepiej, jeśli jest to kawa grecka (ellinikos kafes – ελληνικός καφές). O kulturze picia kawy i kawie greckiej pisałam już tutaj, ale …

Kawa grecka (ellinikos kafes) – ulubiony napój Greków Czytaj dalej »

Zamawiaj i pij kawę jak prawdziwy Grek (w klimacie siga-siga)

Wydawać by się mogło, że kawę zamówić umie każdy, bo przecież nie ma w tym żadnej filozofii. Jednak w Grecji ta filozofia jest, więc nawet zamawianie i picie kawy rządzi się swoimi prawami. Czytajcie dalej, jeśli chcecie się dowiedzieć jakimi. Kultura kawy W Grecji kawę pije każdy i o każdej porze. Przed śniadaniem, po śniadaniu, …

Zamawiaj i pij kawę jak prawdziwy Grek (w klimacie siga-siga) Czytaj dalej »

jak zamówić souvlaki jak prawdziwy grek

Zamawiaj suwlaki jak prawdziwy Grek

Wielkimi krokami zbliża się lato, a tym samym okres przygotowań do urlopów, wakacji, otwarcia sezonu turystycznego. Jest to też taki okres, w którym najwięcej moich zleceń polega na tłumaczeniu na język polski menu restauracji. Jak wiadomo Grecy są bardzo gościnnym narodem i robią, co mogą, aby turyści czuli się u nich jak najlepiej. Przy ostatnim …

Zamawiaj suwlaki jak prawdziwy Grek Czytaj dalej »