kuchnia grecka

Jak zrobić sos tzatziki (wpis polsko-grecki)

Tzatziki to świeża, orzeźwiająca i szybka do przygotowania przystawka, której nie może zabraknąć na żadnym greckim stole. Pasuje idealnie do pieczonego mięsa i pieczonych chlebków pita do suwlaki. Poniżej podaję przepis na oryginalny sos tzatziki. Το τζατζίκι είναι ένα φρέσκο, δροσιστικό και εύκολο στην προετοιμασία ορεκτικό που δεν μπορεί να λείψει σε κανένα ελληνικό τραπέζι. …

Jak zrobić sos tzatziki (wpis polsko-grecki) Read More »

przepis na salatke grecka

Przepis na prawdziwą sałatkę grecką (wpis polsko-grecki)

Sałatka grecka (po grecku nazywana wiejską) to jedno z najbardziej charakterystycznych dań greckiej kuchni. Grekom kojarzy się z latem i długimi godzinami spędzonymi z przyjaciółmi w tawernie. Składa się ze świeżych warzyw rosnących na greckiej ziemi i jest prosta do przygotowania. Jeśli i Ty chcesz się poczuć na chwilę jak w Grecji, , skorzystaj z …

Przepis na prawdziwą sałatkę grecką (wpis polsko-grecki) Read More »

Każdy powinien odwiedzić Grecję choć raz w życiu… (wpis gościnny)

Zapraszam Cię do przeczytania wpisu gościnnego napisanego przez Ewę, moją czytelniczkę. Opowiada ona o swoim pierwszym zetknięciu z Grecją i o tym, co ją w niej urzekło. Moja przygoda z Grecją, a ściślej mówiąc z Atenami, rozpoczęła się latem 2017 roku. Nigdy wcześniej nie byłam w tym kraju, a Grecję znałam jedynie z opowieści na …

Każdy powinien odwiedzić Grecję choć raz w życiu… (wpis gościnny) Read More »

mięso i ryby po grecku

Mięso i ryby po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 2

W poprzednim wpisie podałam słownictwo dotyczące owoców, warzyw i ziół. Dzisiaj natomiast zajmiemy się mięsem, rybami i owocami morza, czyli tym, z czego kuchnia grecka słynie najbardziej. Wszystkie słowa podane są w liczbie pojedynczej wraz z rodzajnikiem, wymową i polskim tłumaczeniem. Przy mięsach w niektórych przypadkach podaję dwa greckie terminy, ponieważ w sklepie czy w …

Mięso i ryby po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 2 Read More »

greckie wypieki świąteczne

O greckich wypiekach świątecznych

Skoro napisaliśmy już kartki z życzeniami świątecznymi, pora zająć się przygotowywaniem słodkich wypieków. W Grecji tradycyjnymi wypiekami, które kojarzą się ze świętami, są: (οι) κουραμπιέδες (i kurabiedhes), (τα) μελομακάρονα (ta melomakarona), (οι) δίπλες (i dhiples) i (η) βασιλόπιτα (i wasilopita). Mniej słodkim wypiekiem jest (το) χριστόψωμο (to christopsomo), czyli wypiek nazwany chlebem Chrystusa (Χριστός + …

O greckich wypiekach świątecznych Read More »

Owoce i warzywa po grecku

Owoce, warzywa i zioła po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 1

Ο kuchni greckiej napisano już chyba wszystko, co było możliwe. Nie sądzę, żebym mogła wnieść do tego tematu cokolwiek nowego, dlatego też postanowiłam zająć się kuchnią od strony językowej. W kilku wpisach zbiorę słownictwo związane z produktami spożywczymi, gotowaniem, składnikami dań, napojami itp., co ułatwi Wam zamawianie jedzenia (i rozmawianie o nim) w Grecji. Nasz …

Owoce, warzywa i zioła po grecku, czyli grecki słowniczek kulinarny cz. 1 Read More »

jak zamówić souvlaki jak prawdziwy grek

Zamawiaj suwlaki jak prawdziwy Grek

Wielkimi krokami zbliża się lato, a tym samym okres przygotowań do urlopów, wakacji, otwarcia sezonu turystycznego. Jest to też taki okres, w którym najwięcej moich zleceń polega na tłumaczeniu na język polski menu restauracji. Jak wiadomo Grecy są bardzo gościnnym narodem i robią, co mogą, aby turyści czuli się u nich jak najlepiej. Przy ostatnim …

Zamawiaj suwlaki jak prawdziwy Grek Read More »